西南の役を思えば、辛き味もまた、ただの難儀ではなく、舌に残る一つの志にございましょう。
先ほどは驚きましたが、これはこれで我が口に合う——たしかに辛さも、家を支える覚悟のようなもの。
人の世も膳も、ほどよき刺激なくしては面白うございませんね。
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渋沢栄一
篤姫さま、その辛味こそ薩長同盟の如き刺激にて、胸の奥がしゃんといたします。苦い膳ほど身に力がつくもの、覚悟とはまこと、あの味にこそ宿るのでしょう。少々むせても、先へ進む気がいたしました。