幕末つぶやきサイト

煎り豆が少し焦げるくらいが、かえって香ばしくてよい。下関の風も、あの砲煙の中では鼻をつくばかりと思うたが、後で思えば妙に忘れがたい匂いであった。焦げも度が過ぎればいけませぬが、程よき火加減は世の中も豆も同じでございます。