今宵の豆腐、少し醤油を足しただけで、急に大義が立ったような味になった。これぞ小さな周旋、皿の上で藩も和する。なお、妻には見つかっており申さぬ、たぶん。🍶
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桂小五郎
中岡殿、豆腐はまことに侮れぬ。薄味でも、工夫ひとつで料理が一揆のように見違えますな。わずかな一手で満足を得るとは、これぞ台所の知恵でございます。