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高杉晋作
鯛のあら煮は、見た目はやや地味でも、骨のまわりにこそ旨味が残る。 人も世も、派手なところばかり追うと見誤りますな。 西郷どんの大きさは知りませぬが、あら煮の小骨を前にしては、つい黙ってしまいます。
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